Mito: Existen alimentos quema grasa


Por Génesis Gatica Porcayo

Generalmente la población tiene un concepto distorsionado de lo que significa tener una alimentación saludable y esa mala información puede deberse a las necesidades publicitarias y de mercadotecnia que las empresas tienen para poder vender un producto o servicio.

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Mito: Todos tenemos diferente metabolismo


Por Génesis Gatica Porcayo

El metabolismo es una actividad química altamente ordenada que tiene lugar en las células. Este proceso forma parte del proceso de reacciones básicas en el organismo que permiten al cuerpo mantenerse con vida y obtener energía.

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Mito: La grasa se convierte en músculo


Por Génesis Gatica Porcayo

Está considerado que la obesidad constituye un problema de salud en todo el mundo y en los últimos años su incidencia ha aumentado. En México está estimado que 2 de cada 3 mexicanos padece esta problemática.

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¿El gluten es malo para la salud?


Por Hugo Valencia

En los últimos años hemos oído que nuestros conocidos optan por dejar fuera el gluten de las dietas, pero…  ¿Qué es el gluten?.  El gluten es una proteína  que se encuentra principalmente en los cereales que perjudica si es consumida por personas con Celiaquia, la cual es una enfermedad autoinmune.

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¿Las ondas electromagnéticas son malas para la salud?


Por Hugo Valencia Juliao

El mundo hoy en día es inconcebible sin la tecnología que nos rodea y nos facilita la vida para estar siempre mejor informados y comunicados. Desde teléfonos de bolsillo, computadoras o televisores hasta grandes centros de telecomunicaciones tienen algo en común; emiten ondas electro magnéticas.

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Mito: Las fragancias o perfumes ‘finos’ tienen orina o excremento de conejo, gato o zorrillo


Por Yureli Cacho Carranza

No, lo que se utiliza son olores fecales provenientes de compuestos orgánicos como el indol y el escatol, los cuales se encuentran a muy bajas concentraciones en las hojas o aceites del jazmín, del árbol de naranja o algunos otros de origen tropical. Anteriormente si se utilizaban algunos productos de origen animal —pero no orina ni heces—, sin embargo ahora su uso está controlado porque algunas especies ya están en peligro de extinción. 

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Fuente: Vega, Patricia; Emeequis, abril 2012, p. 60

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